Ist es Moralisch korrekt,

Hier könnt ihr alles ablassen. Wirklich alles!
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Beitrag von helges » 10.01.2009, 18:54

Gurkenzäpfchen hat geschrieben:Gabs nichmal den Spruch "Barkeeper sind die härtesten Antialkoholiker"?
Da kann ich Dir aus dem Stehgreif fünf Gegenbeispiele nennen, aber "harte".

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Beitrag von Brill » 10.01.2009, 19:07

Wenn der Wirt alki ist geht die kneipe den Bach runter
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Beitrag von helges » 10.01.2009, 20:31

Brill hat geschrieben:Wenn der Wirt alki ist geht die kneipe den Bach runter
Da kann ich Dir aus dem Stehgreif drei Gegenbeispiele nennen, zumindest fuer die letzten 15 Jahre. Davon abgesehen gibt es jede Menge Kneipen, die gehen auch ohne trinkenden Wirt die Bach runter.
Das soll jetzt nicht bedeuten, dass das "Saufen" eine Grundqualifikation fuer einen Wirt ist.

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Beitrag von Brill » 10.01.2009, 20:35

das kann doch net gut gehn wenn der wirt ab 12 uhr voll ist und nur noch snaps ausgibt?
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Beitrag von helges » 10.01.2009, 22:30

Brill hat geschrieben:das kann doch net gut gehn wenn der wirt ab 12 uhr voll ist und nur noch snaps ausgibt?
Noe, gut ist das nicht, aber es kann zumindest mal recht lange Zeit gut gehen. Der funktionierende Alkoholiker funktioniert ja und die Gruende fuer das Trinken sind vielfaeltig. Der eine will vergessen, der andere kommt sich anders selbst nicht nah, wieder andere sind dann nicht mehr schuechtern, bekommen ihre Probleme nicht in den Griff oder haben Komplexe.

Alle leiden unter "psychischen Stoerungen", zumindest fuehlen sie anders/heftiger und denke sie waeren das Problem. In Wirklichkeit liegt das Problem nicht bei ihnen, sondern an der Kombination "Mensch-Umgebung" - aber das wissen sie ja nicht.

Die meisten Trinker die ich kenne, geben keinen Schnaps aus, obwohl sie soziale Trinker sind, also jede Menge Geld ausgeben um in der Gemeinschaft zu trinken. Leider sind sie trotzdem einsam, auch wenn um sie rum der mitsaufende Haufen ist.
Fast alle trinken aber auch alleine, auch wenn sie das nicht zugeben.
Eine Mauer von Luegen wird da aufgebaut, die unglaublich dick und hoch ist.
Auf alle Faelle ist der Alkoholismus nicht die Krankheit, auch wenn die Aerzte das immer wieder gebetsmuehlenhaft wiederholen, er ist nur ein Symptom. Die eigentliche "Krankheit" sitzt davor und der Trinker versucht sich unbewusst mit dem Alkohol selbst zu medikamentieren. Die Auswirkungen kennen wird zum einen als "Gegroehle", die andere Seite ist weniger sichtbar: Zerruettung der Familien, der sozialen Strukturen, Arbeitslosigkeit, Schulden usw. usf.
Dort endet das Ganze, wenn der Alkoholiker in die kritische Phase uebergeht, er "funktioniert" dann naemlich nicht mehr. Die meisten kommen dort zum Glueck nicht an, bremsen bewusst oder unbewusst erfolgreich dagegen.

Ich schreib das nur, weil der "Trinker" oft so einseitig gesehen wird: "er trinkt halt" oder "ist starker Trinker".
Trinker sind nicht die Wirte, die mittags schon die Runden ausgeben.

Selbst Trinker tappen gerne in die Falle: "ich bin halt alkoholkrank", wer laesst sich schon gerne seine Droge wegnehmen. Es ist schwer an die Wurzeln zu kommen. Zum Glueck werden die Alkoholtherapien mittlerweile zumindest mal ansatzweise mit Verhaltenstherapien gekoppelt. "Ansatzweise", da oftmals nur sehr fragmentarisch und stuemperhaft.
War jetzt etwas "off topic" seh ich gerade.

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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:06

Brill hat geschrieben: Was bekommt man da so im Durchschnitt als Trinkgeld? Mir tun die Bedienungen immer Leid wenn sie sich für 3cent bedanken müssen.
An der Bar haben wir meist im Durchschnitt 10% Trinkgeld. Klar gibt es Geizhälse, das gleicht sich aber meist durch die spendableren Gäste wieder aus.

Ich persönlich kenne ehrlich gesagt keinen einzigen Wirt der bei der Arbeit trinkt. Im Gegenteil, ich kenne einen der auch sonst NIE Alkohol trinkt!

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Beitrag von Brill » 11.01.2009, 00:21

joua dann bin ich ja im schnitt.
Ich könnt das net immer mit den Volltrunken da verhandeln dan baggern sie wieder oder wollen net zahlen oder bestellen den größten müll
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:23

Naja, bei uns hocken selten die volltrunkenen an der Bar. Da ist das noch ein wenig gemäßigt. Aber Ausnahmen bestätigen ja bekanntlich die Regel

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Beitrag von Brill » 11.01.2009, 00:25

naja war letzten samstag mal wieder in unser disse und meine fresse 125 verschiede snapse und Cocktails und noch ne cola das eine mit gutschein und pfand das andre ohne alles das eine nur mit pfand ohne gutschein...
der is immer froh wenn ich komm ich will immer nur bier oder gegen ende dann jack cola
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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 00:25

wie letztens der volldepp, der bei dir an der bar unbedingt in seinem suff loswerden wollte, dass er aus münchen kommt.
dabei brabbelte er immer was, das wie "I kum aus Minka!" klang.
Schrecklich!
Kennst du den Begriff "Fremdschämen"?
So gings mir als zweiten Bayern an deiner Bar, weil was dachten sich wohl deine Kollegen, wie Bayern so ist?!
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:29

Hihi, der Typ war der Knüller. Aber keine Sorge, den hat keiner ernst genommen...

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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 00:32

is schon klar, dass den keiner ernst nimmt, aber er kam trotzdem aus bayern ... und dafür schämte ich mich.
So ein Depp!
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:34

warum, hier gibt es auch viele betrunkene Deppen. Und meine Kollegen hatten ihren Spass mit dem bavarischen Deppen :)

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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 00:37

war eher ein barbarischer depp!



... wie Ernesto in seiner Abschiedsmail an mich so schrieb "Matthias, my barbarian friend, ..."
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:41

Will ja nicht wissen, was der arme Ernesto mit Dir alles durchmachen musste, dass er das geschrieben hat :lol:

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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 00:42

der hatte sich nur verschrieben, aber es kam trotzdem ganz gut bei mir an.
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:45

Verschrieben, soso, hälst Du immer noch an dieser Theorie fest?

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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 00:47

JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:52

Na, schrei doch nicht gleich so rum!

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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 00:54

schuldigung ...*kopfsenkundschnutemach*
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 00:55

das passt nun auch nicht zu dir :roll:

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Beitrag von Brill » 11.01.2009, 00:56

matti_in hat geschrieben:schuldigung ...*kopfsenkundschnutemach*
is ja gut alles wird gut.
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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 00:59

naja, war aba ne Barbarenschnute ... passt die zu mir?
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Beitrag von Bienchen » 11.01.2009, 01:01

Kopfkino... :shock:

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Beitrag von matti_in » 11.01.2009, 01:02

schon wieder?
das passiert dir aber echt oft :lol:
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